UNO ZOO DOCE DOCE.....MOLTO SWEET SWEET!!!

Nei mesi scorsi girando tra i vari blog amici sono approdata da Cinzietta di "Dalle mie manine", ed ho sbirciato un pò nelle sue dolcezze....che dirvi è bravissima!
Saltellando qua e la sono arrivata ai sui stupendi muffin QUI , ed è stato amore a prima vista!!!! 
Salvo la foto con la promessa di farli alla prima occasione, bene l'occasione è arrivata qualche giorno fà...il compleanno della mia figlioccia!
Volevo farle una bella sorpresa oltre alla torta, e visto che adora i miei muffin, quale sorpresa migliore se non questi cupcakes simpaticissimi !!!

 

Da quel momento nella mia testa risuonava una canzoncina... quella che ancora oggi si insegna ai bambini..
" Nella vecchia fattoria ia ia oh!! C'è un cane...c'è gatto..c'è un maiale...!!!
La ricordate??...troppo carina!!! E canticchiando mi sono messa all'opera ringraziando mille volte la dolce Cinzietta per la splendida idea!!

Il giorno precedente la festa ho preparato la pasta di zucchero, sia per la torta che per i cupcakes, poi il resto è stato un gioco!!!
I cupcakes sono di una velocità indescrivibile, non ho scelto i muffin per via della loro consistenza un pò più gommosa e siccome questi gioiellini mi servivano per la sera ,ho optato per i cupcakes più soffici e profumati!!
La ricetta che ho utilizzato è quella, ormai collaudata più volte, del mio mito Nigella..la adoro, sono....veloci...buoni... soffici e mmmhhh...si sciolgono in bocca ad ogni morso!!!
Eccovi la ricetta:

Cupcakes di Nigella Lawson

Ingredienti per 10 - 12 cupcakes

• 125 g burro morbido
• 125 g zucchero
• 125 g di farina
• 2 uova grandi
• 2 cucchiaini di lievito per dolci
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato
• 1/2 cucchiaino di estratto di vainiglia
• 2 - 3 cucchiai di latte

Procedimento:

Rapidissimo......
Preriscaldate il forno a 200°C.
Prendete la ciotola del mixer e versateci dentro tutti gli ingredienti ,tranne il latte, e lasciateli amalgamare finchè non diventa il tutto cremoso;
a questo punto aggiungete il latte necessario gradualmente e lasciate mescolare per pochissimo.
( io ho aggiunto anche delle gocce di cioccolata seguendo il gusto della festeggiata )
Riempite fino alla metà 12 pirottini per muffin ed infornate a 200°C per 15- 20 min.
Vedrete che cresceranno in modo molto uniforme con la superficie piatta ed adatta ad ogni tipo di decorazione che sia la glassa di zucchero preparata da Nigella o i pupazzetti di pasta di zucchero proprio come ho fatto io!!
Una volta cotti lasciateli freddare, nel frattempo preparatevi le decorazioni... usando le mani e la fantasia!!
Stendete la pasta di zucchero fino ad uno spessore di qualche millimetro, con un taglia pasta ricavate i cerchi che serviranno a coprire i cupcakes, passate su questi ultimi un velo di gelatina alimentare e poggiateci su il dischetto in pdz;
a questo punto date sfogo alla fantasia...a me sono piaciuti molto quelli creati da Cinzietta e così lì ho riprodotti simili....

In ordine abbiamo...il maialino... la ranocchia ... l'apetta ed i fiorellini rossi e verdi... la coccinella...ed una pecorella dalla lana merinos ingiallita ehehe!!

Tutti assieme appassionatamente!!!!
 E qualche primo piano che rendi giustizia alla loro bellezza...

La coccinella.....

La ranocchietta verde....

non sembra Kermit dei Muppet...

 Il porcellino....

Sono troppo belli...e davvero mi sono molto divertita a farli!
La cosa più carina è stata vedere la festeggiata con gli occhi luccicanti per la sorpresa e scoprire che non li ha mangiati tutti solo per non rovinarli perchè troppo belli...solo sotto mia insistenza li ha fatti mangiare e finiti tutti con la promessa di rifarli!!!!

Con questi bellissimi cupcakes partecipo alla raccolta di Pan di panna " Muffin mania" 

***********************************************************************************
Vorrei dirvi che partecipo come molte di voi al Sondaggio di Giallo Zafferano " Con le dita nel barattolo",
con le mie marmellate:

1. Marmellata ananas e pompelmo rosa 
   
2. Marmellata di prugne
3. La Castagnata....

Se vi piacciono una o piu' e se vi va' votatemi QUI  ne sarei molto felice.....
un grande GRAZIE a tutte!!
Ciaooooo Lady Cocca